La Feria Gastronómica “Cuchara e´Palo” que organiza la Federación Nacional de Comerciantes (Fenalco) Bolívar y el Centro de Convenciones, se convierte en un escenario perfecto para promocionar el Turismo Gastronómico y los municipios con esa vocación en el Departamento.
El Departamento de Bolívar será uno de los invitados especiales, junto a Mexico, a esta Feria que se realizará el 28 y 29 de julio en el Centro de Convenciones de Cartagena, donde el Instituto de Cultura y Turismo (Icultur) ha incluido muestras gastronómicas de poblaciones con vocación turística priorizadas en La Ruta de La Paz.
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“Esta feria reúne lo mejor de la gastronomía de nuestra región, en la cual se podrá encontrar una gran variedad de proveedores de alimentos, bebidas, complementos, equipos, accesorios y todo lo relacionado con el sector. Además, se llevará a cabo una Rueda de Negocios y Sesiones Académicas, que brindarán oportunidades tanto a expositores como a patrocinadores y al público en general. Esto hace que sea una gran oportunidad para mostrar la riqueza gastronómica que ofrecen al turista nuestros muncipios bolivarenses”, dice Lucy Espinosa Díaz, directora General de Icultur.
Con el apoyo del Bolívar Sí Avanza e Icutur, por este Departamento se invitarán a 12 gestores culturales y turísticos de los municipios de la Ruta de la Paz, como Turbaco, que llevará lo mejor de sus fritos; San Juan, con el ñame; San Jacinto, el café traído directo del Cerro de Maco; El Carmen de Bolívar, con las Chepacorinas; San Basilio de Palenque, con sus dulces típicos; Arjona, con sus Bollos de Mazorca; Mompox, con el vino de corozo y el queso de capa; Santa Catalina, con sus almojábanas; Cicuco, con el casabe, y las artesanías culinarias de María la Baja y Magangué.
“La gastronomía es uno de los ejes al rededor de los cuales gira el turismo en nuestro Departamento, por eso todo nuestro apoyo para que esos maravillosos platos que hacen en los pueblos con ingredientes cultivados por los propios campesinos. Recetas que pasan de generación en generación merecen estar en este tipo de escenarios, esperamos que todos asistan y prueben nuestros platos”, expresa Dumek Turbay, gobernador de Bolívar.
El evento será abierto al público y está dirigido a restaurantes, cadenas de supermercado, marcas de consumo masivo, proveedores de alimentos y bebidas, proveedores de productos, accesorios, utensilios y todo tipo de elementos de cocina y relacionados con la gastronomía. Así mismo, a empresas interesadas en eventos masivos en la ciudad de Cartagena y el Departamento de Bolívar.
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