Este viernes 23 de enero inicia una nueva edición del Festival del Frito y de la Caña de Azúcar del Sur, uno de los eventos gastronómicos más tradicionales de Cartagena, que se llevará a cabo en el parqueadero del centro comercial Parque Heredia, y se extenderá hasta el 1 de febrero.
Gastronomía típica del Caribe colombiano en un solo lugar
El festival reunirá una amplia oferta de fritos tradicionales del Caribe colombiano, entre los que se destacan arepas de huevo, buñuelos de frijol, empanadas de carne, carimañolas de queso y patacones, platos que forman parte de la identidad culinaria de la región.
Además, los asistentes podrán disfrutar de propuestas innovadoras, como arepas de huevo rellenas de camarón, chivo, carnero y chicharrón, ampliando la experiencia gastronómica con nuevas combinaciones de sabor.
Un espacio de encuentro para las familias cartageneras
El Festival del Frito del Sur se ha consolidado como un punto de encuentro para las familias cartageneras y los amantes de la comida tradicional, convirtiéndose en una cita habitual durante esta época del año en la ciudad.
El evento no solo promueve la gastronomía local, sino que también impulsa el emprendimiento popular y la economía local, al brindar visibilidad a pequeños productores y cocineros tradicionales.
Invitación abierta a residentes y visitantes
La invitación está abierta para los residentes de Parque Heredia, zonas aledañas, así como para cartageneros y turistas, quienes podrán disfrutar de una experiencia gastronómica auténtica, marcada por el sabor, la tradición y la cultura popular.
La cita es a partir de este viernes 23 de enero en el centro comercial Parque Heredia, para vivir y saborear el Festival del Frito y de la Caña de Azúcar del Sur, una de las celebraciones culinarias más representativas de Cartagena.
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