La gastronomía de Bolívar tiene presencia en Sabor Barranquilla 2026, evento que se desarrolla en el Centro de Eventos Puerta de Oro y donde Marca Bolívar presenta una selección de productos que representan la riqueza productiva y gastronómica del departamento.
Durante la feria, los visitantes pueden degustar, conocer y adquirir productos provenientes de diferentes municipios y subregiones de Bolívar, en una muestra que busca acercar al público a las tradiciones y sabores de los territorios.
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Un recorrido por Bolívar a través de sus sabores
La oferta incluye productos de los Montes de María, como miel, café y aceite de ajonjolí. Desde Mompox llegan el tradicional queso de capa y el vino de corozo, mientras que el sur de Bolívar está representado con cacao y café.
La muestra también cuenta con ñamichips, rosquitas, diabolines, chocolate y una selección de especias de Matié, entre otros productos que hacen parte de la variedad gastronómica presentada durante el evento.
Cada producto representa un territorio y una tradición, además del trabajo de familias y productores que han encontrado en los sabores de Bolívar una oportunidad para preservar sus conocimientos, continuar un legado gastronómico y fortalecer sus economías.
Durante cada jornada de Sabor Barranquilla 2026 estarán disponibles degustaciones abiertas al público, una oportunidad para conocer los productos y acercarse a las historias de los productores que representan la gastronomía de Bolívar en el evento.
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